23.ピエモンテ「cocchi Barolo Chinato」
cocchi 「Barolo Chinato」
香ばしい甘美なデザート、チョコレート。
その美味しさが際立つこの季節、
その楽しみを何倍にも膨らませてくれる食後酒のご紹介。
味わいやその存在を端的に表現すると
「イタリア版養命酒」
バローロに、
キナ樹皮・ハーブ・スパイスを浸漬したスピリッツと砂糖をブレンド。
甘味と苦味が心地よく入り混じり、
赤い果実のニュアンスにハーブやスパイスの香り。
チョコレート菓子との素敵な食べ合わせをお楽しみください！
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maresco ～sapore di mare～
南イタリア料理 マレスコ
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