28.ピエモンテ「san pio in caselle」
北イタリア・ピエモンテの
「Berta」 ベルタ社の逸品第2弾を仕入れました！
「ピエモンテを中心にイタリア全土の有能なワイナリーから
品質の高いブドウの搾りかすを手に入れ、最高級のグラッパの造り続けている。」
前回の「elisi」に続いて選んだのは、
「san pio in caselle」
かの有名な ブルネッロ ディ モンタルチーノ のヴィナッチャから
造られるエレガントで柔らかく調和の取れたグラッパ！
ぜひともお楽しみいただきたいと思います。
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maresco ～sapore di mare～
南イタリア料理 マレスコ
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