53.モリーゼ「aere falanghina」～逗子・葉山のイタリアンmarescoマレスコ～
アブルッツォ州の一部であったモリーゼ州。
近年、モリーゼ州のワイン生産者たちは、
地域独特の個性を持ったワイン造りに
挑戦しています。その一つが、歴史ある伝統的な
ワイン造りを守りつつも、新たな風味を追求する
カンティーナ・サン・ツェノーネです。
平均樹齢10年の有機栽培の
ファランギーナ100%で造られています。
パッションフルーツやミントの香りを持つ
フルーティーでミネラル感あふれるワイン。
その品の良いのど越しとすっきりとした辛口の味わいは、
当店のムール貝と赤海老の豪快蒸しを筆頭に
特に魚介料理との相性が抜群です。
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maresco ～sapore di mare～
南イタリア料理 マレスコ
〒249-0006
神奈川県逗子市逗子7-3-49
クリオンハウス1F-B
※ご予約・お問い合わせは
15:00-17:00にお願いしております。
googleマップ
WEB予約はコチラ！
https://www.e-connection.net/reserve/0468277020
逗子市くらしのガイドにも掲載！！
東宝ハウスの「Toho Shonan エスプレッソ!」のブログで紹介してもらいました！
南イタリアで修行をされたシェフの料理が堪能できる逗子の「マレスコ」
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