ホッキ貝のスパゲッティ
北海道産北寄貝のスパゲッティ カラスミがけ貝のエキスとカラスミがよく絡み白ワインも進みます。
3月の営業カレンダー
今月は、暖かい日と寒い日、花粉症など体に負担がかかりがち。朝晩と日中の気温の寒暖差もあります。卒...
ナポリ風ミートボール
ナポリ風ミートボールを"パッケリ"で茹で時間15分〜20分の厚みのあるパスタとトマソースがよく絡みます
豚バラ肉のポルケッタ
皮付き豚バラ肉をパン粉で巻いてオーブン焼きにした"皮付き豚バラ肉のポルケッタ"マッシュポテトと一緒...
2月の予定です。
2025年も、1ヶ月が過ぎようとしています。まだまだ、真冬の装いですが、ちらほら花粉症の影響も感じる人...